Библионочь 2011

МУК Миллеровского района «Межпоселенческая центральная библиотека»
Межпоселенческая центральная библиотека
г. МИЛЛЕРОВО
2011 г.

Ведущий: Уважаемые гости Межпоселенческой центральной библиотеки, в преддверии своего 90-летия (17 декабря 2011 года она празднует свой юбилей) библиотека предоставляет вам уникальную возможность побывать в таинственном, огромном книжном мире. Причём, впервые после официальных часов работы. Добро пожаловать на комплексное мероприятие «Ночь в библиотеке». Вас ждёт увлекательное путешествие по ночному абонементу, вы подкрепите свои силы в нашем литературном кафе. К вашим услугам фотосалончик и предсказания потомственной гадалки. А завершит нашу библиотечную ночь концертная программа «Мелодии ночи».

(На входной двери абонемента надпись: «КНИЖНЫЙ ЛАБИРИНТ»)

Миссис Марпл: Снаружи смотришь — дом как дом,

Но нет жильцов обычных в нём,

А что-то интересное

Стоит рядами тесными.

Вам знаком этот дом?

А знакомы жильцы в нём?

Короткие и длинные,

Новые, старинные,

Серьёзные, учебные,

Весёлые, волшебные…

Как называют этот дом?

И обитателей при нём?»

/Библиотека и книги/

Миссис Марпл:

ДОРОГИЕ ГОСТИ!

Да, это библиотека, но сегодня это не обычная библиотека, а волшебная, таинственная. И первый отдел, куда вы попали, это не абонемент, где вы привычно берёте на дом книги, а таинственный книжный лабиринт. Вы, наверное, помните, что в греческой мифологии существовал миф о Минотавре-Человекобыке, который был помещён в подземный лабиринт царя Миноса, куда ему приносили в жертву юношей и девушек. Многие достойные и храбрые воины пытались с ним сразиться. Но ни один из них не мог найти обратную дорогу из запутанного подземелья. А удалось это лишь Тесею. Победив Минотавра, он возвратился, воспользовавшись волшебной нитью, которую дала Тесею влюбленная в него дочь царя Ариадна…

Так и мы сейчас будем путешествовать по лабиринту книг при помощи стрелок — указателей, играющих роль нити Ариадны.

По пути вас ждут весёлые розыгрыши, различные конкурсы, игры, загадки. А помогать вам в пути буду я, миссис Марпл, героиня целой серии детективных романов известной английской писательницы Агаты Кристи. Я очень люблю распутывать всяческие замысловатые детективные истории и с удовольствием проведу вас по книжному лабиринту.

Но прежде чем отправитесь в волшебное подземелье, вы оставите свои следы-ладошки в «Тайном агенстве миссис Марпл». По окончании нашего праздника, на них же, вы поделитесь впечатлениями от увиденного здесь. По совпадению количества отзывов и количества самих ладошек мы поймём, что никто не потерялся в закоулках таинственного лабиринта. Рисуйте свои дактилоскопические ладошки (Все участники на заранее подготовленных изображениях ладошек пишут свою фамилию и имя).

А поскольку мы будем путешествовать по ночному библиотечному лабиринту, вы должны дать клятву ночного читателя.

Итак, клянётесь ли вы всегда возвращать книги в библиотеку? Даже те, которые не брали (Клянёмся). Всегда читать по ночам под одеялом с фонариком? (Клянёмся) Отлавливать задолжников и сдавать их в библиотеку? (Клянёмся) Усердно шелестеть страницами каждый день? (Клянёмся) Читать в ванной, в кровати? (Клянёмся) Сбегать из ночного клуба в библиотеку? (Клянёмся) А также путать слова «дискотека» и «библиотека»? (Клянёмся)

Теперь вы настоящие ночные читатели и получаете особые ночные читательские билеты (раздача ночных читательских билетов). А теперь мы отправляемся в путь. Путешественники, которые активно будут принимать участие в разгадывании головоломок и первыми отвечать на замысловатые вопросы, будут получать купоны. Их к концу праздника можно будет обменять на призы.

« …Мы попадаем в лабиринт

Таинственный и чудный…»

/Где-то в уголке — маленький столик, на нём подсвечник со свечой, перо с чернильницей. За столом с томиков стихов, укрытая шалью 1-я героиня./

Миссис Марпл:

Мы вступаем в неповторимый, изысканный уголок лабиринта великой русской литературы.

Здесь нас встречает первая его обитательница, попробуйте отгадать героиню и автора литературного произведения, из которого она пришла.

Итак: «Она по-русски плохо знала,

Журналов наших не читала».

Письмо писала на французском,

Вы учите его на русском.

Звучит частенько в каждой школе:

«Я к Вам пишу — чего же боле?»

/Татьяна Ларина./

Миссис Марпл:

Да, верно, это Татьяна Ларина из романа в стихах А. С. Пушкина «Евгений Онегин». Чтобы продолжить путь по лабиринту, вам придётся ответить на её вопросы.

Татьяна Ларина:

1.​ Постарайтесь вспомнить, откуда эти строки и кто их автор?

«У лукоморья дуб зеленый;

Златая цепь на дубе том:

И днём, и ночью кот ученый

Всё ходит по цепи кругом;

Идет направо — песнь заводит,

Налево — сказку говорит…»

/сказка А.С.Пушкина «Руслан и Людмила»/

2.​ О ком из женщин Пушкин сказал: «Чистейшей прелести чистейший образец?»

/О Наталье Николаевне Гончаровой,

будущей жене//показать портрет/

3.​ «Вон из Москвы! Сюда я больше не ездок.

Бегу, не оглянусь, пойду искать по свету,

Где оскорблённому есть чувству уголок!

Карету мне, карету?»

Чьи это слова, и из какого произведения?

/Слова Чацкого из «Горе от ума»

А.С.Грибоедов/

4.​ С каким произведением из русской классической литературы ассоциируются для вас слова — «диван, сон, лень, скука?»

/ «Обломов» И.Гончаров/

5.​ «Она несла в руках отвратительные, тревожные желтые цветы… И эти цветы очень отчётливо выделялись на черном её весеннем пальто. Она несла желтые цветы: нехороший цвет. Она повернула с Тверской в переулок и тут обернулась… И меня поразила не столько её красота, сколько необыкновенное, никем не виданное одиночество в глазах!»

О ком речь? И кто автор произведения?

/Маргарита из романа М.Булгакова

«Мастер и Маргарита»/

Что ж, вы справились с моими заданиями, и я с удовольствием пропускаю вас дальше.

Миссис Марпл: А теперь выстраиваемся в цепочку и отправляемся путешествовать по уголку лабиринта, посвящённого русской литературе дальше. Путь нам будут указывать стрелки — указатели. Все книги здесь расположены в строгом алфавите авторов.

(все двигаются по цепочке среди стеллажей русской литературы, останавливаются возле буквенного разделителя с буквой Л).

Ой, нам придётся остановиться, здесь какая — то записка. (Читает) «Пройти дальше по лабиринту вы сможете, если найдёте любую книгу автора следующих строк:

« Белеет парус одинокий

В тумане моря голубом!..

Что ищет он в стране далёкой?

Что кинул он в краю родном?..»

(участники находят любую книгу М.Ю Лермонтова)

Мы успешно справились с заданием и продолжаем двигаться дальше.

( участники двигаются примерно до буквенного разделителя С).

А здесь нас поджидает какой-то торговец. Интересно, как он здесь оказался? Хотя, что ни сделаешь ради успешной торговли, даже в лабиринт забредёшь! (продавец с лотком, на котором обложками вниз расположены книги)

Продавец: Новая книга! Только у нас! Таинственная находка крупной суммы денег. Большой банкет по этому поводу! Появление на банкете таинственного убийцы. Предательство гостей! Жестокие пытки хозяина дома! Неожиданный спаситель! Смертельный поединок! Голова, срубленная на всем скаку! Счастливая свадьба хозяйки дома со своим спасителем! Кто назовёт книгу и её автора получит книгу в подарок!

/ «Муха-Цокотуха» К.И.Чуковский /

Миссис Марпл: Закончился участок лабиринта, посвящённый русской литературе, и мы продолжаем наше движение по стрелкам — указателям. (останавливается перед первом стеллажом с зарубежной литературой)

«Здесь Кристи, и Байрон,

Гюго и Стендаль

Романы, стихи и картины…

Не перечитать нам, что, в общем-то, жаль,

Здесь даже и половины…»

Внимание! Мы приближаемся к наиболее таинственному участку книжного лабиринта. Это — волшебный мир книг Стивенсона и Вальтера Скотта, Александра Дюма и Джека Лондона, Марка Твена и Даниэля Дефо. Продолжаем идти цепочкой по лабиринту зарубежной литературы. Книги здесь так же расположены в строгом алфавите фамилий авторов и ли названий книг, если автора нет. (Идут вдоль стены по фонду зарубежной литературы, останавливаются перед последним стеллажом с зарубежной литературой).

Но, погодите, что это за страшный призрак бродит среди закоулков лабиринта? Слышите, как он звенит цепями? Ребята, осторожно, никто не знает, что у него на уме…(звон цепей)

Кэнтервилльское привидение:

О, мои, далёкие потомки!

Сегодня, в эту волшебную ночь я не буду пугать вас неисчезающими пятнами крови, убитыми и задушенными мною людьми, перепуганными детьми и перебитой мебелью и посудой.

Сегодня я буду… играть с вами.

Скажите, кто я? Из какого произведения? Как фамилия зарубежного классика, написавшего обо мне?

/Оскар Уайльд «Кэнтервилльское привидение»/

Правильно, я — Кэнтервилльское привидение, брожу по заброшенным замкам и волшебным лабиринтам, подобным вашему…

Сейчас я поведу вас в таинственный подводный мир — мир Жюля Верна. Вы слышите шум прибоя? (звуки прибоя) Это бьются волны океана о лодку знаменитого капитана, героя одного из романов писателя.

Вот-вот он отправится в подводное путешествие… Нужно успеть ответить, как звали этого отважного человека? И чем он прославился? А знаете ли вы название его лодки? Да, правильно. Это всем известный английский капитан Немо, совершивший на своей подводной лодке «Наутилус» необычное кругосветное путешествие. А как называется роман?

Назовите название романа.

/ «20 тысяч лье под водой»/

А теперь сыграем в игру «Дешифровщик подземного лабиринта». Необходимо отгадать недостающую часть названия произведения зарубежного писателя. Итак, начинаем:

Старик и …. /море/ Э.Хемингуэй

Двенадцатая … /ночь/ В.Шекспир

Портрет …. /Дориана Грея/ О.Уайльд

Унесённые …. /ветром/ М. Митчелл

Принц и …. /нищий/ В.Шекспир

Остров ….. /сокровищ/ Р. Стивенсон

Три … /мушкетера/ А.Дюма

Белый …. /клык/ Д. Лондон

Молодцы!

Но… не расслабляйтесь. Впереди вас ждёт новое испытание. Мне показалось, что я слышу где-то лай собаки. (раздаётся лай собаки) Будьте осторожны.

«Такой собаки из нас, смертных, ещё никто не видывал. Из её пасти вырывается пламя, глаза мечут искры, по морде и загривку переливается мерцающий огонь…». Быстрее отгадывайте, что это за собака, пока она не набросилась на нас! Как только вы угадаете, опасность быть искусанными исчезнет…

/А.К.Дойл «Записки о Шерлоке Холмсе»/

Верно, это собака Баскервилей, из книги английского писателя Конан Дойля «Записки о Шерлоке Холмсе»

Прежде чем пропустить вас дальше, я подвергаю вас последнему, самому сложному испытанию. Принесите мне из лабиринта книгу зарубежного автора, где встречается, пожалуй, самое известное приведение. (Участники должны принести трагедию В. Шекспира «Гамлет»)

А теперь я покидаю вас, меня ждут заблудившиеся путники в другом конце лабиринта. Прощайте…

/уходит/

Миссис Марпл: Ну вот, мы остались совсем одни на произвол судьбы в лабиринте. Но не отчаивайтесь, вы не забыли про волшебную нить Ариадны? Она поведёт нас к свету и новым знаниям…

Идём по стрелкам — указателям, и вот перед нами новый поворот нашего лабиринта. Он называется « Поэзия».

«Вот полки. Книги. Переплёты —

Знакомцы давние мои.

Предмет вниманья и заботы

И возрастающей любви

Есенин, Блок, и Фет, и Тютчев…

В соседстве мирном тут живут,

Нет этих книг на свете лучше:

Их все — поэзией зовут».

Но что это? Похоже, что какой-то человек заблудился в лабиринте и очень расстроен… Подойдем поближе и всё узнаем. Ах, это — девушка… Милая девушка, что случилось, и почему вы чуть не плачете?

Заблудившаяся девушка: Ребята, я никак не могу выйти из этого лабиринта, всё время возвращаюсь на одно и то же место. Видимо, тут есть какая-то загадка или тайна, которую нужно разгадать, чтобы пройти к выходу. Помогите мне, пожалуйста. Погодите, вот тут какой-то листок. Так, смотрим его. Точно, это — путь к спасению. Читаем:

«Тот, кто окунётся в поэтический мир — того постигнет восторг перед

красотой человеческих чувств, перед глубиной их переживаний,

постигнет преклонение перед гениями настоящей, с большой буквы

Поэзии.

А того, кто отгадает волшебные строки и их автора, ждут дальнейшие сюрпризы и свобода! Дерзайте, господа!» Попытаемся отгадать авторов этих поэтических строчек:

1.​ «Средь шумного бала, случайно,

В тревоге мирской суеты,

Тебя и увидел, но тайна

Твои покрывала черты…»

/А.Толстой «Средь шумного бала»/

2.​ «Мне нравится, что вы больны не мной,

Мне нравится, что я больна не вами,

Что никогда тяжелый шар земной

Не упадёт под нашими ногами…

/М.Цветаева/

3.​ «Я поля влюблённым постелю,

Пусть поют во сне и наяву!

Я дышу, и значит — я люблю!

Я люблю, а значит — я живу!»

/В.Высоцкий/

«Жди меня, и я вернусь,

Только очень жди.

Жди, когда наводят грусть

Желтые дожди.

Жди, когда снега метут,

Жди, когда жара,

Жди, когда других не ждут,

Позабыв вчера…

/К.Симонов «Жди меня»/

4.​ «И каждый вечер, в час назначенный,

/Иль это только снится мне?/,

Девичий стан, шелками схваченный,

В туманном движется окне…»

/А. Блок «Незнакомка»/

Спасибо вам за подсказки, теперь мы сможем двигаться по лабиринту дальше.

Миссис Марпл: Ох, ребята, совсем я устала блуждать по книжным подземным закоулкам, а выхода всё нет.

Попробуем опять воспользоваться нитью Ариадны, и продолжить путь. Кажется, мы приближаемся к самой запутанной части книжного лабиринта, где располагается литература по самым различным наукам и отраслям знаний. Мы как раз остановились перед наукой, открывающей весь парад наших книжных наук — математикой. На стрелке — указателе что-то написано. Может это поможет нам в дальнейшем продвижении по лабиринту? (Читает надпись на стрелке) «Найдите стеллаж с книгами по математике. А потом возьмите третью книгу слева на первой полке сверху и прочитайте, как вы должны действовать дальше». И подпись: Библиотечный призрак (участники находят нужную книгу и читают записку).

Записка: «Если вы правильно угадаете, о каком человеке идёт речь в описании, он поможет вам пройти по книжному лабиринту дальше. Этот русский учёный первым завоевал мировую славу. Он был физиком, астрономом, металлургом, инженером, изобретателем, поэтом, заложившим основы русского литературного языка, художником, историком. В 2011 году ему исполняется 300 лет». (Участники угадывают. Это М. В. Ломоносов)

Миссис Марпл: Конечно же, это Михаил Васильевич Ломоносов. А вот и он сам. (Появляется Ломоносов)

Ломоносов: Мне очень приятно, что вы меня узнали. В благодарность я проведу вас по подземелью дальше. А помогут нам как всегда стрелки — указатели, на них написаны названия участков лабиринта, по которому мы движемся (Начинают двигаться по лабиринту, останавливаются возле раздела «Астрономия»).

Эта часть лабиринта посвящена одной из самых любимых мною наук — астрономии. Я и сам построил телескоп, открыл атмосферу у планеты Венера. Скажите, а сколько планет входят в нашу Солнечную систему? (9 планет) Назовите их (Меркурий, Венера, Земля, Марс, Юпитер. Сатурн, Уран, Нептун, Плутон).

А сейчас мы проходим через участок лабиринта, посвящённый науке, которая кормит нас, одевает, обувает, предоставляет всяческие блага, без которых человечество не может существовать. Она позволяет человеку добывать металлы из руд и минералов, она извлекает из минерального, животного и растительного сырья вещества, одно другого чудесней и удивительней. Она не только копирует природу, а и начинает превосходить её. Имя ей ….? (Химия)

Да, поистине химия — волшебница, она творит чудеса. Теперь мы отправляемся в отделы, посвящённые географическим наукам, биологическим, техническим, сельскохозяйственным, медицинским наукам и делаем остановку в исторической части лабиринта (дальнейший путь перекрывает связка шариков).

Но в этой части лабиринта произошел обвал, его необходимо расчистить. А для этого ответьте на вопросы, которые помещены в шарах (для того, чтобы прочитать вопросы, шары необходимо проколоть).

Вопросы:

1. Назовите военноначальника периода Великой Отечественной войны, принимающего парад Победы на Красной Площади (Г. К. Жуков)

2. Назовите имя воина, сразившегося с монголо-татарским богатырём вначале Куликовской битвы (Пересвет)

3. Во времена правления какого князя Русь приняла христианство ( во времена князя Владимира)

4. Назовите имя первого и последнего президента СССР (М. С. Горбачёв)

5. Кто в России ввёл впервые обычай праздновать Новый год 1 января (Пётр Первый)

А теперь мы двигаемся по лабиринту дальше. Минуем участок общественных наук: политической, юридической, военной и останавливаемся в языковедческой части лабиринта. Я первым в России начал читать лекции на родном языке и поэтому не могу не остановиться здесь. Сейчас вы продемонстрируете своё владение родным языком. Подберите к иностранным пословицам подобные русские пословицы.

1. Сын леопарда тоже леопард (африканская пословица) — Яблоко от яблони недалеко падает (русская народная пословица)

2. Если леди сойдёт с экипажа, он поедет быстрее (английская пословица) — Баба с возу — кобыле легче (русская народная пословица)

3. Бойся тихой реки, а не шумной (греческая пословица) — В тихом омуте черти водятся (русская народная пословица)

4. Даже в самом спелом банане может оказаться червоточина (африканская пословица) — Не всё то золото, что блестит (русская народная пословица)

Ломоносов: Ну вот, тайны — тайнами, но пора выбираться из этого лабиринта. Много нового узнали вы, разыскивая выход, и, кажется, он уже виднеется впереди. Прощайте.

Миссис Марпл: Столь длительные блуждания по лабиринту совсем лишили меня сил и слегка затуманили разум… Что ж, идём к свету опять по нити Ариадны.

А вот, кажется, и сама она. Или нет? Ребята, нет, это не Ариадна. Но кто же?

/Появляется Аксинья из романа М.Шолохова «Тихий Дон»/

У неё «точёная шея, пушистые завитки волос, зовущие губы». Она «страстная, пылкая, правдивая, гордая, независимая» — так описывает её автор в своём произведении. Кто это, ребята? (Аксинья, героиня романа М. А. Шолохова «Тихий Дон»)

Аксинья: Да, я — Аксинья, героиня романа Михаила Александровича Шолохова «Тихий Дон». Мы находимся в последней части нашего библиотечного лабиринта — краеведческой. Здесь вы сможете найти литературу о природе, истории, сегодняшнем дне Донского края, о вашем родном городе, книги донских писателей. А сейчас попробуйте найти книги о городе Миллерово в краеведческом уголке лабиринта. Подсказкой вам будут служить изображения герба города на обложках этих книг (Участники занимаются поиском книг).

Я думаю, вам не составит труда разгадать те загадки, которые я вам загадаю. Как только вы правильно ответите, путь к выходу из лабиринта будет открыт.

Итак, слушайте:

I. Что значат эти казачьи слова, переведите мне их

1.​ Глечик — узкогорлый горшок для молока;

2.​ Докелича — до каких пор;

3.​ Жалмерка — жена казака, ушедшего на службу;

4.​ Кацавейка — куртка без рукавов, телогрейка отороченная мехом;

5.​ Квасоля — фасоль

6.​ Оселедец — сельдь;

7.​ Перемёт — силок для ловли птиц;

8.​ Рясный — обильный /об урожае, например/;

9.​ Скиба — ломоть, кусок;

10.​ Утирка — носовой платок.

II. Какой цветок олицетворяет донскую степь?

/Лазорик — степной красный тюльпан, ковыль, бессмертник/

III. Плутая по нашему лабиринту, вы уже угадывали, кто автор строк:

«У лукоморья дуб зелёный,

Златая цепь на дубе том…»

А знаете ли вы, где находится это «лукоморье»?

/Лукоморье — старинное название Таганрогского залива.

Северная береговая часть его действительно своими

очертаниями напоминает изогнутый лук/

Молодцы! Все загадки разгаданы — вы свободны!

Миссис Марпл: Ребята! Вы мастерски разгадали все тайны, успешно преодолели все запутанные закоулки нашего книжного лабиринта. Но, наверное, вы устали; и проголодались. А потому, мы приглашаем вас посетить наше литературное кафе, где, вы отдохнёте и наберётесь сил для новых ночных библиотечных приключений.

(Звучит украинская народная песня, открывается дверь читального зала, появляется СОЛОХА)

Солоха: Добрый вечер людям добрым! Мы вас приветствуем в литературном кафе «У Солохи». Солоха — это я, хозяйка этого заведения. А вы назовите, пожалуйста, из какого произведения известного классика я к вам пришла. Правильно. А вот и моя помощница. Посмотрим, узнаете ли вы ее?

Оксана: (появляется из-за стеллажа) Вы поглядите на меня, как я плавно выступаю. У меня сорочка шита красным шелком, а какие ленты на голове! Вам век не увидать богаче галуна! Все это накупил мне отец мой для того, чтобы на мне женился самый лучший молодец на свете! (небольшая пауза). Я дала слово выйти замуж за кузнеца Вакулу, если он принесет мне те самые черевички, которые носит царица. Вы узнали кто я? Назовите мое имя.

Солоха: Оксана будет сегодня представлять блюда из нашего меню. Мы предлагаем вам отведать очень вкусные блюда из различных литературных произведений. Вы сумеете их попробовать, если любознательны, внимательны и терпеливы. Готовы разгадывать различные головоломки? Тогда приятного вам аппетита!

Мы приглашаем вас в зал КЛАССИЧЕСКОЙ КУХНИ.

Милости просим! Здесь, друзья мои, вас ждет увлекательный рассказ о книгах, которые откроют вам секреты кулинарии.

Известно, что многие писатели были авторами кулинарных рецептов. Они немало внимания уделяли кухне, повествуя о трапезах, описывая кушанья и даже способы их приготовления. Иногда писатель создавал «кулинарный натюрморт», рисуя его сочными словесными красками. Вот, например, описание Гавриила Романовича Державина в его стихотворении «Евгению. Жизнь Званская»:

Я озреваю стол – и вижу разных блюд

Цветник, поставленный узором.

Багряна ветчина, зелены щи с желтком,

Румяно-желт пирог, сыр белый, раки красны,

Что смоль, янтарь-икра, и с голубым пером

Там щука пестрая – прекрасны!

Говоря о кухне, прежде всего, обратимся к «Домострою» — памятнику нравоучительной средневековой литературы. Откроем главу под названием «Записи на весь год, что к столу подавать с пасхального воскресенья в мясоед», она начинается так:

Оксана: (читает) «С Пасхи в мясоед к столу подают: лебедей, потроха лебяжьи, журавлей, цапель, тетеревов, рябчиков, почки заячьи на вертеле, кур соленых…»

Гость: Нет, это нам не подходит. Лебедей жалко. А что ели на Руси во время Поста?

Оксана: «В… пост к столу еду подают рыбную. Подается капуста кислая с сельдями, икра различная ставится рядом, белужья спинка вяленая, лососина с чесноком подается дольками…»

Гость: (вздыхает) С такими блюдами и попоститься можно. А что ели в более позднее время, хотя бы в век 18?

Солоха: Давайте. В книге Сергея Тимофеевича Аксакова «Семейная хроника» есть описание праздничного обеда. Вот послушайте:

«Стол ломился под кушаньями, и блюда не умещались на нем, а тогда было обыкновение все блюда ставить на стол предварительно. История началась с холодных кушаний: с окорока ветчины и с буженины, прошпигованной чесноком; затем следовали горячие: зеленые щи и раковый суп, сопровождаемые подовыми пирожками и слоеным паштетом; непосредственно затем подавалась ботвинья со льдом, с свежепросольной осетриной, с уральским балыком и целою горою чищеных раковых шеек на блюде… Потом показались чудовищной величины жирнейший индюк и задняя телячья нога, напутствуемые солеными арбузами, дынями, мочеными яблоками, солеными груздями и опенками в уксусе; обед заключился кольцами с вареньем или дутым яблочным пирогом с густыми сливками. Все это запивалось наливками, домашним мартовским пивом, квасом со льдом и кипучим медом».

Гость: Да, праздничный обед у приуральского помещика – шикарный! Кое-что и мы можем себе из этого позволить.

Солоха: А теперь давайте вспомним произведения Николая Васильевича Гоголя. Кулинария занимала важное место не только в жизни писателя, но и в его творчестве. Николай Васильевич Гоголь, истинный хлебосол, воспитанный на щедрой земле Полтавщины, любивший угощать и потчевать, в своих книгах дает волю гастрономической страсти и до отвала кормит читателя описаниями обедов и блюд, способных порой «произвести на три дня слюнотечение у самого отъявленного объедала». Обратимся к поэме Гоголя «Мёртвые души», которая представляет целый сборник кулинарных рецептов.

Вот как автор описывает еду, подаваемую в трактирах. «Это обычные блюда как-то: щи с слоеным пирожком, нарочно сберегаемым для проезжающих в течение нескольких неделей, мозги с горошком, сосиски с капустой, пулярка жареная, огурец соленый и вечный слоеный сладкий пирожок, всегда готовый к услугам».

Один из героев поэмы «Мертвые души» Манилов говорит:

Оксана: (читает) «Вы извините, если у нас нет такого обеда, какой на паркетах и в столицах, у нас просто, по русскому обычаю, щи, но от чистого сердца».

Солоха: Щи – основное жидкое горячее блюдо на русском столе на протяжении вот уже более тысячелетия. Это блюдо употребляли все слои населения. Конечно, щи были не для всех одинаковыми: одни, более полные по составу, так и назывались – «Богатые», другие «Пустые», так как их порой варили из одной капусты и лука.

Щи приготовлялись, а затем томились (настаивались) в русской печи. Аромат щей – «щаной дух», всегда стоял в русской избе. Со значением этих блюд были связаны и поговорки: «Щи – всему голова», «Щи да каша – пища наша».

Мы предлагаем вам рецепт щей простых с мясом. Это блюдо вы сможете приготовить дома.

Оксана раздает закладки с рецептом щей.

Послушайте, как Гоголь описывает приезд Чичикова к помещице Коробочке:

Оксана: «Чичиков оглянулся и увидел, что на столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками, и невесть чего не было».

Солоха: А вот какими угощениями потчевал Чичикова Собакевич:

«У меня когда свинина – всю свинью давай на стол, баранина – всего барана тащи, гусь – всего гуся! Лучше я съем двух блюд, да съем в меру, как душа требует».

«За бараньим боком последовали ватрушки, из которых каждая была гораздо больше тарелки, потом индюк ростом в теленка, набитый всяким добром: яйцами, рисом, печенками и невесть чем, что все ложилось комом в желудке».

Ну, как тут не вспомнить слова Фамусова из произведения А.С. Грибоедова «Горе от ума»:

То бережёшься, то обед:

Ешь три часа, а в три дни не сварится!

Оксана: Гоголь, конечно же, знал толк в разносолах. Вот описание кулебяки в этой же поэме: «…Да кулебяку сделай на четыре угла. В один угол положи ты мне щеки осетра да визигу, в другой запусти гречневой кашицы, да грибочков с лучком, да молок сладких, да мозгов, да еще, знаешь, там эдакого… Да чтобы с одного боку она, понимаешь, зарумянилась бы, а с другого пусти ее полегче. Да исподку, исподку-то понимаешь, пропеки ее так, чтобы рассыпалась, чтобы всю ее проняло, знаешь, соком, чтобы и не услышал во рту – как снег бы растаяла…». А вы знаете, что такое кулебяка?

Кулебяка – это закрытый пирог со сложной, слоеной начинкой. Например, мясо и рис с рублеными яйцами и луком; капуста свежая, жареная с крутыми яйцами, луком и грибами; каша гречневая с луком и красной рыбой.

Кулебяку, как правило, подают порезанной на куски и политой топленым маслом в качестве самостоятельного блюда и к бульонам. Мы предлагаем вам отведать кулебяку по-миллеровски.

Оксана разносит порезанную на куски кулебяку с капустой, раздает рецепты.

Солоха: Пришло время поговорить о напитках. Какой же стол обойдется без них! Но сначала давайте заглянем в один старый дом, к хозяйке «химической лаборатории» Пульхерии Ивановне – героине гоголевской повести «Старосветские помещики»:

«Хозяйство Пульхерии Ивановны состояло в беспрестанном отпирании и запирании кладовой, в солении, сушении, варении бесчисленного множества фруктов и растений. Ее дом был совершенно похож на химическую лабораторию. Под яблонею вечно был разложен огонь, и никогда почти не снимался с железного треножника котел или медный таз с вареньем, желе, пастилою, деланными на меду, на сахаре и не помню еще чем».

Оксана: «Пульхерия Ивановна потчевала своего Афанасия Ивановича коржиками с салом, пирожками с маком, рыжиками солеными, варениками с ягодами. Запивалось все это изобилие кислым молочком, жиденьким узваром с сушеными грушами да кисельком».

Солоха: Мы вас тоже потчуем кисельком, смородиновым, брусничным и клюквенным. Угощайтесь, пожалуйста, запивайте кулебяку.

(Оксана на подносе разносит кисель в стаканчиках)

Афанасий Иванович помимо всего прочего очень любил отведать вареников с вишнями. Пульхерия Ивановна мастерски умела их готовить. Ее рецептом сегодня мы делимся с вами. Не за горами сезон вишни, самое время готовить это блюдо. Так что, пожалуйста «Вареники с вишней» от Пульхерии Ивановны

(Оксана раздает закладки с рецептом вареников с вишнями)

Солоха: А сейчас давайте вспомним еще одно произведение Гоголя, в котором упоминаются вареники. Это его повесть «Ночь перед Рождеством».

Вот как писатель описывает сцену обеда пузатого Пацюка. «Кузнец не без робости отворил дверь и увидел Пацюка, сидевшего на полу по-турецки, перед небольшою кадушкою, на которой стояла миска с галушками. Эта миска стояла, как нарочно, наравне с его ртом. Не подвинувшись не одним пальцем, он наклонил слегка голову к миске и хлебнул жижу, схватывая по временам зубами галушки. …Пацюк разинул рот, поглядел на вареники и еще сильнее разинул рот. В это время вареник выплеснул из миски, шлепнул в сметану, перевернулся на другую сторону, подскочил вверх и как раз попал ему в рот. Пацюк съел и снова разинул рот, и вареник таким же порядком отправился снова. На себя только принимал он труд жевать и проглатывать».

(Оксана вносит блюдо с варениками)

Так как это делал Пацюк, у нас ни у кого не получится есть, но вареники в сметане мы вам предлагаем. Угощайтесь, пожалуйста!

(Оксана угощает присутствующих варениками)

Солоха: На страницах романа И. А. Гончарова «Обломов» тоже много кулинарных разговоров. «Об обеде совещались целым домом… Всякий предлагал свое блюдо: кто суп с потрохами, кто лапшу или желудок, кто рубцы, кто красную, кто белую подливку к соусу… Забота о пище была первая и главная жизненная забота в Обломовке. Какие телята утучнялись там к годовым праздникам! Какая птица воспитывалась!.. Индейки и цыплята, назначаемые к именинам и другим торжественным дням, откармливались орехами, гусей лишали моциона, заставляли висеть в мешке неподвижно за несколько дней до праздника, чтобы они заплыли жиром. Какие запасы были там варений, солений, печений! Какие меды, какие квасы варились, какие пироги пеклись в Обломовке!»

Оксана: Антон Павлович Чехов посвятил любителям еды множество произведений. Особенно знаменит в этом смысле рассказ «Апоплексический удар», где подробно выписывался желудочный экстаз гурмана, готовившегося проглотить блин с различными закусками. Писатель к этой теме возвращался довольно часто. И лучше всего в рассказе «Сирена».

Секретарь мирового съезда говорит в этом произведении о еде, как поэт, с ним от аппетита почти истерика делается.

«Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели мы ее кусочек с лучком и горчишным соусом, сейчас же, благодетель вы мой, пока еще чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе, или, ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селедки, но все-таки лучше, благодетель, рыжики соленые, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом — объедение!»

Солоха: Описания в рассказе продолжаются долго: тут и щи, и борщок, и суп, и рыбное блюдо, и дупеля, и индейка, и запеканка… И все заканчивается тем, что соблазненные этими разговорами чиновники бросают дела и отправляются в ресторан.

Всем известно, что наш народ всегда славился гостеприимством. Правда, герой другого русского писателя Ивана Андреевича Крылова Демьян так увлекся, что закормил соседа Фоку чуть ли не до смерти

Инсценировка басни В. Крылова «Демьянова уха»

Демьян: Соседушка, мой свет!

Пожалуйста, покушай».-

Фока: Соседушка, я сыт по горло. Нужды нет

Демьян: Ещё тарелочку; послушай:

Ушица, ей-же-ей, на славу сварена!

Фока: Я три тарелки съел.

Демьян: И, полно, что за счеты:

Лишь стало бы охоты,

А то во здравье: ешь до дна!

Что за уха! Да как жирна:

Как будто янтарём подёрнулась она.

Потешь же, миленький дружочек!

Вот лещик, потроха, вот стерляди кусочек!

Ещё хоть ложечку!

Автор: Так потчевал сосед Демьян соседа Фоку

И не давал ему ни отдыху, ни сроку;

А с Фоки уж давно катился градом пот.

Однако же ещё тарелку он берет:

Сбирается с последней силой

И – очищает всю.

Демьян: Вот друга я люблю.

Зато уж чванных не терплю.

Ну, скушай же ещё тарелочку, мой милый!

Автор: так бедный Фока мой,

Как не любил уху, но от беды такой,

Схватя в охапку

Кушак и шапку,

Скорей без памяти домой –

И с той поры к Демьяну ни ногой.

Солоха: Все вы узнали басню «Демьянова уха» Ивана Андреевича Крылова, русского баснописца, драматурга, издателя, академика Петербургской Академии наук… Список можно продолжить словами гурман и обжора. По воспоминаниям современников, не найти было человека, более трепетно относившегося к своему желудку. Обычно все обеды-ужины у Крылова состояли из длинного перечня блюд: щи, кулебяка, расстегаи, сочни, пироги и обязательно вареники с печенкой…Причем, каждого кушанья баснописец клал себе в тарелку, сколько в нее помещалось.

Однажды у Ивана Андреевича сильно разболелся живот. За лекарством он отправился … на кухню. Так как обед еще был не готов, ему налили вчерашних щей. Крылов, окинув взором комнату, обнаружил на буфете тарелку с пирожками. Съев два пирожка, он почувствовал горечь во рту. Приглядевшись внимательнее, Иван Андреевич заметил, что выпечка уже «зацвела». Обдумав ситуацию, Крылов решил, что лучше умереть от шести пирожков, чем от двух, и – «прикончил» все содержимое тарелки. Через полчаса боли как не бывало!

Хочешь, не хочешь, а поверишь в поговорку «клин клином вышибают». Предлагаем вам рецепт любимого блюда баснописца вареники с печёнкой «Для гурмана»

(Оксана раздаёт рецепт вареников с печёнкой)

Оксана: И завершая разговор о классической кухне, конечно же, нельзя не вспомнить произведения Александра Сергеевича Пушкина.

В романе «Евгений Онегин» Пушкин представляет весь современный автору репертуар кушаний и напитков, в которых он – знаток. В этом произведении есть несколько специальных «кулинарных отступлений», посвящённых характеристике меню отдельных ресторанов, домашнего дворянского стола, чайного стола и чаепития. Вот как автор воспел ресторанное изобилие молодых светских повес:

Вошел: и пробка в потолок,

Вина кометы брызнул ток;

Пред ним ростбиф окровавленный

И трюфли, роскошь юных лет,

Французской кухни лучший цвет,

И Страсбурга пирог нетленный

Меж сыром лимбургским живым

И ананасом золотым.

Чтобы вам было понятно, попытаюсь объяснить:

​ Трюфели – грибы, растущие под землей. Ищут их с помощью специально обученных собак и свиней.

•​ Страсбургский пирог — паштет из гусиной печенки.

В этом же романе нашли отражение древнерусские кулинарные традиции:

Они хранили в жизни мирной

Привычки милой старины:

У них на масленице жирной

Водились русские блины.

Блины – традиционное русское блюдо, без которого не обходится ни одна масленица.

Блины пекли в течение всей масляной недели. Даже поговорка такая была: «Без блина не Маслена, без пирога не именины». А уж, каких только блинов не подавали! Блины были с различным припёком, блины с маслом, блины со сметаной… Но истинно русские блины всегда подавались… А вот с чем вы должны нам ответить (с икрой).

(Оксана вносит большое плоское блюдо, на котором выложены блины. Такое же блюдо, но поменьше, накрытое салфеткой, держит Солоха. На меньшем блюде блины с красной икрой

Присутствующие угощаются блинами)

А теперь добро пожаловать в зал ЗАРУБЕЖНОЙ КУХНИ.

Солоха: Здесь мы предлагаем вам блюда из знаменитой повести Джерома Клапки Джерома «Трое в лодке, не считая собаки» (показывает повесть Джерома К. Джерома «Трое в лодке не считая собаки»). Она была задумана как путеводитель по окрестностям Лондона, в которой предполагалось включить несколько курьезных эпизодов. Но постепенно повесть превратилась в юмористическое описание вполне реального путешествия трех молодых английских джентльменов и собаки Монморанси.

Оксана: Один из них, Джордж, предложил на их первый завтрак путешественников «яйца и ветчину, которые легко приготовить, холодное мясо, чай, хлеб, масло и варенье». Отказавшись от традиционного пятичасового чая, он несказанно огорчил своего друга Гарриса, но тут же несколько исправил его настроение, внеся в меню ужина пирожки с вареньем, жареное мясо, помидоры, фрукты и овощи».

Следующий завтрак путешественники выбрали традиционный – яичница с ветчиной, или как говорят в Англии, с беконом.

А знаете ли вы, какое блюдо на завтрак традиционное для англичан? Конечно же, это овсяная каша, приготовленная по-английски. Рецептом этой каши мы сегодня делимся с вами.

(Раздача рецепта овсяной каши)

Кстати, если в овсянку добавить яблоки, орехи, мед получится замечательный «Салат красоты».

Но вернемся к нашим путешественникам. Наши герои категорически отказались от сыра. Можно согласиться с их мудрым решением не брать с собой ни вина, ни пива:

Оксана читает: «Взять их в путешествие… значило бы совершить ошибку. От них тяжелеешь и впадаешь в сонливость».

Солоха: Но отказаться от сыра – это значит отказаться от английского сырного омлета, которым мы сейчас вас и угощаем.

(Угощение присутствующих сырным омлетом)

Суровые походные условия лишили путешественников и еще одного традиционного блюда. Может ли сравниться холодное мясо с настоящим ростбифом – сверху хрустящая корочка, а внутри он сочный и розовый, и никакого жира, стынущего на тарелке. Кроме этого они были лишены йоркширского пудинга, запеканки из телячьих почек, вареной баранины с соусом из каперсов и шепердспая – пастушьего картофельного пирога. Может быть, поэтому сократили они на два дня свою программу и, вернувшись в цивилизацию, первым делом отправились в ресторан, где царил «аромат бургундского и запах французских соусов». Трудно восстановить меню их ужина, но можно точно сказать, что на десерт они заказали шоколадный пудинг.

На такой сладкой ноте закончилось путешествие трех джентльменов по Темзе. А вам мы предлагаем рецепт очень вкусного шоколадного пудинга

(Оксана раздаёт закладки с рецептом английского шоколадного пудинга)

Оксана: Ещё один зарубежный писатель Джорж Байрон слыл гурманом, знающим толк в хороших винах и изысканных закусках. Но мало кому известно, что поэту принадлежит авторство … рецепта рыбного супа!

В июле 1823 года Джордж Байрон, романтик до мозга костей, отправился в Грецию сражаться за независимость этой страны с турками. По его мнению, рацион греческих воинов был уж очень скудным и однообразным, блюда – безвкусным и «безликими». Поэт полагал, что это может со временем подорвать боевой дух армии. О своих опасениях он в дружеской беседе рассказал греческому князю. На что тот ответил: «Я непременно передам кашеварам, что наш английский гость готов преподать им несколько уроков кулинарии». Поэт не растерялся: «Присылайте ваших поваров… Я расскажу им, как надо варить рыбный суп, чтобы рыба сохраняла запах моря». В этот же день повара по собственному рецепту Байрона приготовили суп, понравившийся им своей простотой и вкусом. По достоинству оценили новое блюдо и греческие воины. Сегодня и мы поделимся этим рецептом с вами.

(Оксана раздаёт закладки с рецептом рыбного супа)

Солоха: А мы переходим в зал ДЕТЕКТИВНОЙ КУХНИ.

Говоря о детективной кухне, мы хотели бы остановиться на романах Дарьи Донцовой.

Она автор многочисленных иронических детективов, появилась на книжной арене в 2000 году, и практически сразу нашла свою нишу в книжном мире. Тысячи людей с нетерпением ждут новых произведений автора. Детективы Донцовой заставляют переживать и смеяться, и при этом каждая новая книга не похожа на предыдущую.

В своих детективных романах писательница щедро делится кулинарными рецептами. Вот, например, рецепт быстрого приготовления курочки, описанный Донцовой в её романе «Маникюр для покойника»:

Оксана: «Берёте пачку самой обычной соли, только некрупного помола, высыпаете в глубокую сковородку. Моете курочку и кладёте спинкой на соль, разжигайте духовку и засовывайте всё туда. Всё!».

Солоха: Какие только блюда ни упоминает Дарья Донцова в своих романах: СОЛЯНКА РЫБНАЯ, РАССОЛЬНИК ИЗ КОНСЕРВОВ, ГРИБНОЙ СУП, СУП-ХОЛОДЕЦ, БОТВИНЬЯ, СУП МОЛОЧНЫЙ С КЛЕЦКАМИ, СУП ИЗ ПЕЧЕНЬЯ, СУП ИЗ МОЛОКА И КАПУСТЫ, СУП МОЛОЧНЫЙ ЗАВАРНОЙ С КЛУБНИКОЙ, СУП ИЗ ВИШНИ С РИСОМ, пирог с клюквой БУАЙБЕС, БЛЮДА ИЗ МЯСА И ДИЧИ, РУЛЕТ.

Оксана: Рецепты этих блюд представлены вот на этой полке, и вы можете ими воспользоваться. Кроме того, писательница является автором трёх кулинарных книг, которые она назвала «Кулинарные книги лентяйки», потому что рецепты блюд, помещённых в них очень легкие и нетрудоемкие.

СОЛОХА: А сейчас, дорогие друзья, не теряя времени, переходим в зал СКАЗОЧНОЙ КУХНИ.

Сказочные блюда – питьё да еда вовсе не ерунда. Вспомните, как сказки начинаются: «На море, на окияне, на острове Буяне…» А дальше как? А вот так: «…стоит стол дубовый, на нем пирог пудовый, пирог кушай да сказку слушай!» или так: «…лежит бык печеный, в боку нож точеный да чеснок толченый». А как обычно заканчиваются сказки? «И я там был, мед-пиво пил, по усам текло, да в рот не попало».

Впереди, стало быть, еда, позади – питьё, а посередине – сказка! Намек даёт, сперва напои-накорми, тогда и сказывай.

Так что сейчас мы с вами не только вспомним, чем в разных сказках угощали-потчевали, но ещё и разных яств отведаем.

Не может быть, чтобы вы не замечали, как много места в сказках уделяется еде. Какую сказку ни открой, а там то «Посадил дед репку…» (показывает сказку «Репка»), то «Снесла курочка яичко…» (показывает сказку «Курочка Ряба», то «Испекла баба колобок…». И это только самые первые сказки, которые нам рассказывали мамы и бабушки (показывает сказку «Колобок»). Все мы знаем рецепт колобка, который дает сам этот литературный персонаж: «Я по коробу метён, по сусеку скребён, на сметане мешён, да в масле пряжён, на окошке стужён…»

А вы знаете более точный рецепт этого мучного изделия? Если нет, вы можете воспользоваться рецептом из нашей закладки.

РАЗДАЧА РЕЦЕПТОВ

Когда вы стали постарше, появилась Золушка, которую заставляли перебирать горох и фасоль (показывает сказку «Золушка»). Потом перед вами предстали Кот в сапогах, добывавший королю куропаток и кроликов (показывает сказку Ш. Перро «Кот в сапогах») и, конечно же, Красная Шапочка (показывает Ш. Перро «Красная Шапочка»), которая несла бабушке вкусные пирожки, наверное, такие. Как вот эти (показывает на блюдо с пирожками), отведайте, каковы они на вкус, да рецептом запаситесь.

РАЗДАЧА РЕЦЕПТОВ

А теперь в нашем меню блюда, любимые Карлсоном и Вини-Пухом из произведений Астрид Линдгрен «Малыш и Карлсон» и Алана Милна «Вини-Пух и все-все-все»

Карлсон и Малыш угощают нас сегодня (показывает книгу А. Линдгрен «Малыш и Карлсон») маленькими мясными тефтельками по-шведски и румяными плюшками с корицей.

РАЗДАЧА РЕЦЕПТОВ ТЕФТЕЛЕК И ПЛЮШЕК

Самых тяжелых больных поставит на ноги «приторный порошок», изобретенный Карлсоном: конфеты, печенье, орешки, леденцы (как можно больше) растолочь, смешать и высыпать в рот. Домой придете – попробуйте приготовить!

ОКСАНА: Любимое блюдо забавного медвежонка Вини-Пуха, это, конечно же, мёд и сгущёнка. (показывает книгу А. Милна «Вини-Пух и все-все-все»)

«Вини-Пух был всегда не прочь немного подкрепиться, в особенности часов в 11 утра, потому что в это время завтрак уже давно окончился, а обед ещё и не думал начинаться. И, конечно, он страшно обрадовался, увидев, что Кролик достает чашки и тарелки. А когда Кролик спросил: «Тебе что намазать мёду или сгущенного молока?» Пух пришел в такой восторг, что выпалил: «И того и другого!» Правда, спохватившись, он, чтобы не показаться очень жадным, поскорее добавил: «А хлеба можно вообще не давать!»

СОЛОХА: самое популярное сказочное блюдо – каша! Например, та, которой Лиса угощала Журавля в русской народной сказке «Лиса и Журавль» (показывает сказку «Лиса и Журавль»). А вы помните, какая это была каша? (манная). Или та, которая варилась в горшочке в сказке братьев Гримм «Горшочек каши» (показывает сказку Гримм «Горшочек каши»).

Какие слова нужно было сказать, чтобы горшочек начал варить кашу? («Раз, два, три, горшочек, вари!»)

И, конечно же, мы не можем не вспомнить кашу из топора из одноименной русской народной сказки (показывает сказку «Каша из топора»)

Ух, она и экономичная, ох и сберегательная. Уж как её солдат варил, к топору того-сего добавлял, тем-сем приправлял, сел да съел, а топор всё цел!

ОКСАНА: А я сейчас предлагаю вам рецепт аппетитных оладьев с малиновым вареньем, которые специально для своих гостей испекла Муми-мама из сказки Туве Янсон «Муми-тролль и все остальные» (показывает книгу Т. Янсон «Муми-Тролль и все остальные»). А гостей у нее было столько, что тесто пришлось замешивать в ванне, а оладьи возить тачками! Воспользуйтесь рецептом Муми-мамы.

РАЗДАЧА РЕЦЕПТОВ ОЛАДЬЕВ «АППЕТИТНЫЕ»

СОЛОХА: А вы знаете, что есть сказки, представляющие собой целые сборники рецептов. Например, это сказка Вильгельма Гауфа «Карлик Нос». Открываем одну из страниц сказки (берет сказку и открывает её) и читаем:

«-Что заказал сегодня господин герцог к первому завтраку? – спросил Начальник Кухни Главного Заведующего Завтраками – старого толстого повара в высоком белом колпаке.

— Его светлость изволили заказать датский суп с красными гамбургскими клёцками, — почтительно ответил повар…

— Нет ничего легче,- ответил карлик… Для супа дайте мне… трав и пряностей, сала дикого кабана, яиц и коренья. А для клёцок… мне нужны четыре сорта мяса, немного вина, гусиный жир, имбирь и трава, которая называется утешение желудка».

Не правда ли, замечательное описание рецепта.

ОКСАНА: Всем нам с детства знакома «Сказка о рыбаке и рыбке» Александра Сергеевича Пушкина (показывает книгу). Вспомните эпизод, когда старуха потребовала у Золотой рыбки превратить её в царицу:

«За столом сидит она царицей,

Служат ей бояре да дворяне

Наливают ей заморские вина,

Заедает она пряником печатным»

Вот сейчас подобные пряники мы предлагаем вам попробовать и захватить с собой рецепт.

РАЗДАЧА РЕЦЕПТОВ «ПРЯНИК ПЕЧАТНЫЙ»

СОЛОХА: описания еды встречаются в сказках и современных авторов. В сказке Галины Александровой «Домовенок Кузя и волшебные вещи» читаем описание блюд на скатерти-самобранке:

ОКСАНА: «Все, кто проснулся, лениво расстелили большую-большую скатёрку и захлопали в ладоши. И на скатёрке в ту же минуту появились всяческие яства. Тут были и запеченные в сметане поросята, и гуси-лебеди с яблоками да гречневой кашей, и расстегаи с капустой и рыбой, и фаршированная щука, и бадейка мёда, и крученики грибные, и капустка квашеная с клюквой, и сласти, и соленья, и печенья – всего и не перечесть. В общем, яства самые разные и все – вкуснейшие и свежайшие…»

Вам на память рецепт одного из блюд скатерти-самобранки – фаршированной щуки.

РАЗДАЧА РЕЦЕПТОВ

СОЛОХА: А вот «живые картины» еды в сказке Леонида Филатова «Про Федота-стрельца, удалого молодца» (показывает книгу Л. Филатова «Про Федота-стрельца, удалого молодца»)

СЦЕНКА ИЗ СКАЗКИ от слов: «Верьте иль не верьте, а жил на белом свете Федот-стрелец, удалой молодец…» до слов «…Я плетьми да батогами враз отважу от дворца»

СОЛОХА: А не кажется ли вам, что строчка из многих русских сказок «И устроили они пир на весь мир» это как раз про наше ЛИТЕРАТУРНОЕ КАФЕ?

ОКСАНА; Давайте этот пир на весь мир будем продолжать дальше и посетим следующий зал – зал ФАНТАСТИЧЕСКОЙ КУХНИ. Тем более, что у нас подобралась просто-таки настоящая «подходящая компания». Как говорил Вини-Пух: «подходящая компания – это такая компания, где меня чем-нибудь угостят и с удовольствием послушают мою Ворчалку».

СОЛОХА: Скажите мне, что вы едите, и я скажу вам – кто вы. С помощью еды можно заглянуть в далекое будущее и увидеть мир, в котором будут жить наши дети. Это не гадание на кофейной гуще, а обычная фантастика.

ОКСАНА: Фантасты могут писать о чем угодно – про разумных микробов, квантовую телепортацию, путешествие за пределы сознания… Но их взгляд в будущее чаще всего бывает избирательным. Авторы стараются не заострять внимание на бытовых мелочах и естественных надобностях своих героев. Один из немногих будничных элементов грядущего, к которому фантасты обращаются часто и с удовольствием – еда. Так давайте попробуем с помощью еды перенестись в мир будущего.

СОЛОХА: Когда речь заходит о еде будущего, перед нами открывается Terra incognita. Естественное желание фантастов вообразить «прекрасное далеко» распространяется не только на науку и технику. Среди всех приятных мелочей, украшающих быт завтрашнего дня, наибольшее внимание авторов привлекают не космическая музыка или марсианский спорт, а ее величество ЕДА. Без нее не обойтись даже в далеком будущем, ведь всякое живое существо, лишенное своих маленьких слабостей, фактически превратится в робота – но даже тогда будет жаловаться на дрянной «вкус» электричества в розетке.

ОКСАНА: В космической фантастике еда представлена двояко. Земляне обычно едят какую-то питательную дрянь из тюбиков, а инопланетные деликатесы едва ли не экзотичнее самих инопланетян.

Самая известная вселенная – «Звездные войны» Джоржа Лукаса (показывает книгу) – увы, не может похвастаться оригинальной едой. Под диковинными названиями скрываются обычные овощи, молоко и мясо. Такая простота приносит неплохие дивиденды, ведь за время существования «Звездных войн» на Западе был издан не один десяток поварских книг с описанием рецептов блюд типа салата «Завтрак джедая».

(читает из книги) «Если в чем и разбирается каждый Лорд Ситхов, так это в том, как приготовить сбалансированный завтрак…»

Хотите попробовать? Приготовьте его дома.

РАЗДАЧА РЕЦЕПТОВ «салата «Завтрак Джедая»

СОЛОХА: В романе «Дюна» Фрэнку Герберту (показывает книгу) удалось совершить невозможное – создать своеобразную «хронику далекого будущего». И не было за всю историю мировой фантастики картины грядущего более яркой, более зримой, более мощной и оригинальной. И в этом произведении герои не обходятся без пищи. Тот из вас, кто читал этот роман, помнит, что самой большой ценностью на планете «Дюна» являлась вода. На нашей планете вы пока еще можете в любой момент утолить свою жажду чистой водой, но не ждет ли и нашу Землю то же, что описывает автор «Дюны»? Кроме глобального дефицита воды Герберт описывает различные экзотические блюда, которые могли себе позволить богатые обитатели «Дюны»

ОКСАНА: (читает из книги) «Слуги по знаку герцога принялись разносить блюда – жареного песчаного зайца по соусом кепеда, апломаж по сириански, чукку в глазури, кофе с меланжей, настоящий гусиный паштет в горшочке – пот-а-оэ, поданный с игристым каладанским.»

Из всего этого изобилия мы с вами можем попробовать гусиный паштет, вот его рецепт.

РАЗДАЧА РЕЦЕПТОВ «гусиного паштета»

СОЛОХА: Итак, вы видите, что фантастическая кухня будущего представляет собой либо привычные блюда с загадочными названиями, либо диковинные инопланетные яства, в отношении которых приходится гадать – съедобно это или нет, а если да – то с какого края откусывать?

В отличие от фантастики будущего в романах жанра «фэнтези» еда встречается самая обычная. Например, в романах Сергея Лукьяненко «Ночной дозор», «Дневной дозор», «Сумеречный дозор» (показывает книги), главные герои – те, что называют себя Иными, живут среди людей. Ведя бесконечную борьбу, и Светлые, и Темные в реальном мире ведут себя как обычные люди, в том числе и едят обычную, человеческую пищу. В романе «Дневной дозор» ведьма Алиса была послана для восстановления магических сил в «Артек» вожатой

ОКСАНА: (читает из книги) «Я вяло ковыряла «печеночные оладьи», выданные на завтрак вместе с гречневой кашей и какао, и тоскливо думала о незавидном положении разведчицы на чужой территории. Слишком много вокруг восторгов, улыбок, безобидных шалостей. Здесь Светлым положено пасти подопечных, а не мне, Темной, кормиться».

Кто из вас хочет попробовать блюда, которые ела ведьма Алиса?

УГОЩЕНИЕ БЛЮДОМ «печеночные оладьи» и гречневой кашей

Желающие приготовить эти блюда дома могут взять рецепты.

РАЗДАЧА РЕЦЕПТОВ «печеночных оладий» и гречневой каши

СОЛОХА: Всем вам наверняка известна трилогия Джона Роналда Роуэла Толкина «Властелин колец» (показывает книгу), и вы помните, что главными героями в ней являются маленькие смешные существа, ростом взрослому человеку по пояс. Но они не гномы, волшебством не занимаются, а по характеру добродушны и смеются от души… Как их называют? Правильно, хоббиты. А так же вы наверняка помните, что хоббиты очень любят поесть. А какое самое любимое блюдо хоббитов? Они едят это блюдо с различными начинками, разных размеров? Правильно, это пироги.

ОКСАНА: (читает из книги) «Только хоббиты умылись и погрузились в изучение содержимого солидных глиняных кружек, как явились Маслютик с Нобом и в четыре руки споро накрыли стол. Тут же возникли суп, холодное мясо, хлеб недавней выпечки, черничный пирог – еда простая, но основательная, ничуть не хуже, чем дома…»

Ну что, кто из вас желает попробовать черничного пирога, как у хоббитов?

УГОЩЕНИЕ БЛЮДОМ «Черничный пирог»

А кто хочет научиться сам печь такие пироги, могут взять рецепты.

РАЗДАЧА РЕЦЕПТОВ «Черничного пирога»

СОЛОХА: Ну и, наконец, фантастика научная, которая тоже не обходится без описания различных блюд. Начну с классики: Жюль Верн «Двадцать тысяч лье под водой» (показывает книгу). Эта книга, воспринимаемая нами как описание какого-то старинного подводного путешествия, в момент ее написания была поистине фантастической. Во времена Жюль Верна не изобрели еще подводных лодок. А писатель не только детально описывает саму лодку, но и то, что путешественники могли увидеть в подводном мире. И, конечно же, в книге описываются блюда из различных морских обитателей

ОКСАНА: (читает из книги) «Обед уже стоял на столе. Был подан суп из нежнейших морских черепах, на второе барвена, которая славится своей белой, слегка слоистой мякотью и печень которой, приготовленная особо, считается изысканнейшим блюдом, затем филейная часть рыбы из семейства окуневых, более вкусная, чем лососевое филе».

СОЛОХА: Из отечественных научных фантастов хотелось бы вспомнить братьев Стругацких и их повесть «Понедельник начинается в субботу» (показывает книгу). Это, как они сами назвали, сказка для научных сотрудников младшего возраста. В повести с большим юмором рассказывается о современной науке, об ученых. Наука тесно переплетается со сказкой, описываются совершенно фантастические события. Главный герой – программист Александр Привалов, попадает в Лукоморье, где ночует в избушке на курьих ножках, а затем его приглашают работать в НИИЧАВО – Научно-Исследовательский Институт Чародейства и Волшебства. В начале книги, проснувшись от странных разговоров, герой мучается от голода и вспоминает рецепты из поваренной книги

ОКСАНА: (читает из книги) «Как это там…Соус пикан. Полстакана уксуса, две луковицы… и перчик. Подается к мясным блюдам… Как сейчас помню: к маленьким бифштексам. «Вот подлость, — подумал я, — ведь не просто к бифштексам, а к ма-а-аленьким бифштексам».

Хотите приготовить себе такое блюдо? Возьмите рецепты.

РАЗДАЧА РЕЦЕПТОВ «Бифштекс»

СОЛОХА: Вот так и питаются герои фантастических произведений – кто обычными, доступными и для современных людей блюдами, кто – деликатесами в современном понимании, а кто и совершенно ФАНТАСТИЧЕСКОЙ ЕДОЙ.

А теперь прошу вас в зал ДОНСКОЙ КУХНИ. И поведет вас по этому залу уже известная вам Аксинья, героиня романа М. А. Шолохова «Тихий Дон».

Аксинья: — А теперь, гостиньки дорогие,

Можно и за столы садиться!

Дубовые столы стоят,

Шелковы скатерти лежат,

Хлеба – соли откушать велят!

Без хорошего обеда

Не красна и беседа,

На Донщине на моей

Рады встретить всех гостей!

Пышным свежим караваем

Мы умеем привечать!

Виноградом, рыбкой с Дона

Мы умеем угощать!

Ешьте, дружки,

Набивайте брюшки!

Я вам расскажу о традициях казачьей кухни. Слушайте, да на ус мотайте.

Донская кухня всегда отличалась большим разнообразием. Ведь каждый, вливающийся в вольное племя донских казаков, приносил с собой и частицу прежней жизни, прежние устои и традиции.

В произведениях самого известного донского писателя М. А. Шолохова есть много фрагментов с описанием еды. Стоит внимательней прочитать его книги, (показывает на книжную выставку), и мы узнаем целую энциклопедию казачьей кухни.

Обычно за день казачья семья садилась за стол три раза: завтракать, обедать и ужинать. Но до сих пор старые казаки на Дону предпочитают говорить: завтракать, полудневать, вечерять, а то и просто «исть». Вот и Шолохов использует казачий говор в своих произведениях.

Так, например, в его рассказе «Путь — дороженька» читаем:

« —Давай, бати, полудневать? Солнце, глякось, куда влезло, почти в обеды»

Возьмём рассказ «Коловерть»:

«Старуха у загнётки загремела ложками; щи в чашку наливая, сказала: кличьте вечерять Гришатку»

Хлеб был главным атрибутом за столом в любой казачьей семье. В одних только (показывает книгу) «Донских рассказах» М. А. Шолохова, хлеб встречается более 17 раз.

М. А. Шолохов уважал и чтил хлеб, так как это «божий дар» Хлеб каждая казачка пекла сама, его казаки ценили больше всех продуктов.

А в дорогу обычно пекли «подорожники» и казачьи походные пирожки. У писателя есть прекрасные примеры. В рассказе «Чужая кровь» (показывает книгу), старик спрашивает у приёмного сына:

«Подорожники не забыл, сынок? Старуха пекла тебе».

И в романе «Тихий Дон» (показывает книгу) есть сцена, где казак Петр Мелехов собирается на сборы в казачьи лагеря.

« — Братушка, пирожки! Пирожки забыл!.. Пирожки с картошкой!

Дуняшка козой скакнула к воротам.

— Чего орешь, дура! – досадливо крикнул на неё Григорий.

— Остались пирожки-и! – прислоняясь к калитке, стонала Дуняшка, и на измазанные горячие щеки, а со щек на будничную кофтенку – слёзы»

Печеные пресные подорожники и казачьи походные пирожки с картошкой – готовились из пресного теста, они могли долго храниться, и их чаще всего брали с собой в дорогу и походы казаки.

— А вы знаете рецепт этого мучного изделия? Если нет, то можете воспользоваться рецептом из нашей закладки.

(раздает закладки с рецептом казачьих походных пирожков)

Пекли казачки не только подорожники, но и сдобные пышки. В рассказе «Бахчевник» (показывает книгу) есть такие строки:

«Маманька…испеки пышек…».

Казачки готовили и разнообразные пироги и пирожки. Они были с мясом, с рыбой, с грибами, с тыквой, ягодами, картошкой и луком, с творогом . Все зависело от времени года, фантазии казачки и достатка семьи.

В рассказе «Кривая стежка» (показывает книгу) читаем: «Мать Нюрки месила пироги, обернулась на скрип двери и, ахнув, уронила лоток».

Читая произведения М. А. Шолохова можно увидеть, что казаки были не прочь поесть и бараньих ребрышек, вареной грудинки, домашней колбаски. А сейчас мы хотим вас угостить подобной домашней колбаской (раздаёт угощение). Можно отметить, что они отдавали предпочтение баранине – и жареной и варёной:

В романе «Поднятая целина» (показывает роман) есть строки:

«А не плохо бы к обеду кусок баранинки, этак фунта на четыре, смолотить! Особливо – жареной, с жирком…»

В рассказе «Алешкино сердце» (показывает книгу) читаем:

«В ноздри Алёшке так и ширнуло духом вареной баранины»

А помните у Шолохова в «Поднятой целине» (показывает книгу)снится деду Щукарю кулинарный сон: «будто ест он вареную баранью требушку, то сворачивает трубкой и, обмакнув в каймак, отправляет в рот огромный ноздреватый блин».

Да, каймак – настоящее лакомство. А многие казачки любили добавлять его в кофе. Многие из вас, наверное, и не пробовали его никогда! Готовили его казачки, выпаривая жирные сливки в русской печи. Да, печки такой в городе не найдешь, но каймак все же приготовить можно! Я думаю, что этот рецепт вы еще не встречали.

(раздает закладки с рецептом каймака)

Дальше в том же сне видит дед Щукарь, что «спеша и обжигаясь, без устали хлебает он наваристую лапшу с гусиными потрохами…»

Знаменитая лапша была «визитной карточкой» казачьего застолья. И если вы захотите, то так — же можете приготовить этот знаменитый суп.

(раздает закладки с рецептом лапши по – казацки)

На первый взгляд может показаться странным, что М. А. Шолохов очень часто описывает в своих произведениях национальную украинскую кухню: борщ, сало, вареники.

В «Поднятой целине» (показывает книгу) есть очень аппетитное описание этого блюда:

«Вареники со сметаной – тоже святая еда, лучше любого причастия, особливо, когда их, милушек моих, положат тебе в тарелку побольше, да ишо раз побольше, этак горкой, да опосля нежно потрясут эту тарелку, чтобы сметана до дна прошла, чтобы каждый вареник в ней с ног до головы обвалялся…»

Борщ почти всегда был на столе в любой казачьей семье.

Сало встречается не так часто, но зато Шолохов всякий раз отмечает, что это любимое кушанье, особливо «яишня с салом»

В рассказе «Батраки» (показывает книгу) Михаил Александрович пишет, что его герой «умылся; хозяйка предложила разжарить сало»; «…достал из сумки, кусок хлеба и сало, нарезанное тонкими ломтиками».

Присутствие в донской кухне украинских блюд объясняется близким соседством с Кубанью, взаимным влиянием двух культур.

Не менее популярным блюдом, чем борщ, в рассказах М.А. Шолохова являются щи, которые пришли из России. Никакой обед без них не обходился. В рассказе «Путь – дороженька» (показывает книгу) читаем: «Соскочил Петр со стола, в печь заглянул. Потные щеки жадно лизнула жарынь.

Я, батя, достаю щи. Больно оголодал, жрать охота!..

Ну, тяни, работа потерпит!

Сели за стол, не надевая рубах; не торопясь, хлебали щи, сдобренные постным маслом»

Ни одна казачья семья не обходилась и без каши. Каши были самые различные: кукурузные, тыквенные, пшеничные, пшённые. Делали кашу и с салом. Особенно были распространены молочные каши. Большое разнообразие этой пищи встречается у М.А. Шолохова в его произведениях.

Так, например, в романе М. Шолохова «Поднятая целина» (показывает книгу) есть описание неудавшейся поварской карьеры самого смешного героя — деда Щукаря: «План у деда Щукаря был гениально прост: подстеречь курицу, осторожно схватить её и обезглавить, чтобы наварить каши с курятиной и тем самым снискать себе в бригаде почет и уважение». Закончилась эта история тем, что дед Щукарь наварил каши с лягушками из пруда, и был с позором изгнан из поваров.

Герои М.А Шолохова любили солёные арбузы, огурцы, капустуДонские рассказы»), и моченые яблоки («Тихий Дон»). Они делали это в больших бочках и больших количествах.

Сушили вишню, яблоки, груши. Из них варили начинку для пирогов и готовили любимый напиток казаков. Здесь на столе и скрывается любимое питье казаков. Угадываем его. Правильно, любимым напитком казаков был взвар, сваренный из сухофруктов. Прошу вас гости дорогие, попробовать казачий напиток.

Пили казаки также молоко — пресное и кислое. В рассказе «Алёшкино сердце» читаем, что молоко относится к «хорошему харчу»: «Харч у меня, как полагается, настоященский… Молочишко есть и всякое такое прочее…»

А в рассказе «Калоши» (показывает книгу) прямо говорится о том, какую роль молоко играло в жизни казаков: «А ребят кормить чем будем? Молоко одно и душу в теле держит»

Хорошая хозяйка из молока могла приготовить массу продуктов: масло, творог, сметану, каймак, сливки, лапшу, кашу, кисель, но на этом не ограничивается перечень молочных блюд.

Старики с охотой хлебали молоко, налив его в чашку и покрошив туда хлеба. В рассказе «Чужая кровь» М. Шолохов описывает, как старуха с помощью молока выхаживает раненого бойца:

«… а старуха через камышинку лила подогретое молоко и навар из бараньих костей»

— И, конечно же, нельзя представить донскую кухню без рыбы.

Рыба была одним из главных источников питания, и казаки часто повторяли: «Наше мясо в Дону плавает»

Во многих произведениях М. Шолохова его герои участвуют в рыбной ловле. В романе «Тихий Дон» описывается, как Пантелей Прокофьевич говорит сыну Григорию Мелехову

«- Гришка, рыбалить поедешь?

— Чего ты? – шепотом спросил тот и свесил с кровати ноги.

— Поедем, посидим зорю

… Григорий нанизал на крючок взбухшие зерна, улыбнулся.

— Ловись, ловись, рыбка, большая и малая »

В другой части «Тихого Дона» описывается ещё одна сцена рыбной ловли: «Пантелей Прокофьевич крутит цигарку рубчатыми от воды и пухлыми, как у утопленника, пальцами; приплясывая, хвалится:

— Раз забрели – восемь штук, а другой раз…Он делает передышку, закуривает и молча показывает ногой на мешок.

Аксинья с любопытством заглядывает. В мешке скрежещущий треск: трется живучая стерлядь»

А как умели готовить донские казачки! Из одной и той же рыбы они могли приготовить множество различных блюд.

А хотите узнать, как донские казаки готовили особый – рыбный суп? Назывался он «Катушки»

(раздает закладки с рецептом супа «Катушки»)

Но и, конечно же, визитной карточкой Дона всегда была донская уха; из свежей рыбы, с костра, с «дымком», из закопчённого котелка.

Хотите научиться готовить донскую уху? Тогда читайте и запоминайте!

(раздает закладки с рецептом «Ухи донской»)

Солоха: Уважаемые посетители нашего литературного кафе, заведение закрывается. И помните, что книги – это тоже пища, пища для ума и для души. Есть такое понятие – «вкусная книга» — это, когда, читая книгу, понимаешь, что вместе с прочитанным становишься мудрее. В нашем библиотечном литературном кафе собраны именно такие книги: интересные, захватывающие и познавательные.

Ведущий: Уважаемые ночные посетители нашей библиотеки!

Только сегодня у нас работает фотосалон «Чик», где вы можете сфотографироваться в образе известных персонажей А. С. Пушкина – князя Гвидона и царевны Лебедь.

Только сегодня ведет прием потомственная гадалка Мирослава, которая с удовольствием погадает по томику стихов А. С. Пушкина, предскажет ваше будущее.

А теперь добро пожаловать на ярмарку информационных услуг. Ведь наша межпоселенческая центральная библиотека всегда готова предложить своим пользователям все новые информационные достижения современного общества.

1 Ведущий — Ярмарка, ярмарка!

2 Ведущий — Пожалуйте на ярмарку!

1 ведущий — Будьте как дома. Не стесняйтесь,
По ярмарке нашей прогуляйтесь!
Информацию для всех
Посмотрите поскорей!

2 ведущий — Подходите к столам,
Стеллажам и полкам!
Разбирайте товар —
Заинтересуйтесь только!

1 ведущий — У дядюшки Якова
Есть товара всякого:
Буклеты и листовки,
Книжки да журналы!

2 ведущий — Налетай народ!
Разбирай народ!
Информация для Вас
В учебе и работе пригодится!

1 ведущий — Ой, корзинку не смотрели?
Неужели позабыли —
В ней «сюрпризы» Вас ждут,
Их с корзинки все берут!

2 ведущий — Подходите, подходите!
Только нет не говорите!
Книжку новую купите
И денежку заплатите!

1 ведущий — Ах, народ какой у нас! Лица — открытые, глаза блестят. Улыбки — в наличии… Люди добрые да любопытные. Значит, не залежатся сегодня наши товары. Хороша ярмарка! А какая ярмарка без чудес обходится! Слушай, честной народ! Хотим мы вас с чудесами познакомить.
2 ведущий — Говорят, гармонь, не в моде,
В моде электроника!
Почему гармони смолкли,
Почему торговли нет?
Про компьютер, принтер, сканер
Мы расскажем вам теперь!

1 ведущий — Наши компьютеры уникальны. С их помощью вы можете сделать заказ на информацию, книгу, статью из других библиотек (в т.ч. из Донской публичной библиотеки) по межбиблиотечному абонементу, воспользоваться электронной доставкой документа. Быстро! Удобно! Надежно!

2 ведущий — Есть еще одно чудо у нас —
Это «Консультант Плюс».
Все законы собирает,
На вопросы быстро, четко отвечает!

1 ведущий Справочно-правовая система «Консультант Плюс» предоставляет информацию по различным отраслям законодательства — избирательному праву, политике, экономике и коммерции, международному праву, а также по защите прав любого гражданина в Конституционном суде РФ и Европейском суде по правам человека. Доступ к банку данных «Консультант Плюс» предоставляется БЕСПЛАТНО! Можно сделать копии документов на бумажные и электронные носители.

2 ведущий — Люди узнали об Интернете
И быстро попали в крепкие сети.
В сети попали — выхода нет,
Помощник и друг нам теперь Интернет!
Все, что сегодня хотите узнать,
Письма в далекие страны послать,
С миром связаться, от мира уйти —
Все в Интернете можно найти!
1 ведущий — Дети по сети в игрушки играют,
Взрослые редкие книги читают,
Можешь ты здесь и диплом получить,
Фильм посмотреть, и продать, и купить…
Все в Интернете сегодня возможно,
Все упростилось, бывшее сложным,
И нет границ, и пространства уж нет…
Эти проблемы решил Интернет!
2 ведущий — В современном мире проблема оперативного поиска информации становится все более актуальной. Оперативность, полнота и доступность, тематическая разноплановость, удобство в использовании. К вашим услугам ресурсы Интернет! В Интернете Вы можете выйти на сайт Президента РФ, Правительственные сайты. Познакомиться с любым материалом, воспользоваться услугами электронной почты!

1 ведущий — Вот познакомьтесь,
Приборчик у нас —
Сканер зовут,
Он компьютеру брат!

Сканирование документов — это получение образа бумажного документа в электронном виде. Сканирование является неотъемлемой составляющей процесса перехода от бумажного ведения дел и бумажных архивов к электронным системам хранения информации и работы с ней. Сканирование документа — это то же копирование документа или какой-то части документа, но только на электронные носители. Вы затем можете ввести копию этого документа в ваш реферат или курсовую работу, внести любые исправления в этот документ, дополнить его или наоборот, вырезать из него любые слова, предложения или даже целые абзацы. В общем, поработать с этим документом до конечного результата.

2 ведущий Зачем нужно сканирование бумажных документов?

Сканирование — это один из способов перехода из мира бумажной суеты в мир электронного порядка.
Что даст Вам этот переход:

Это практично. Отсканированный образ документа не порвется, не испачкается и не потеряется.

1 ведущий Это удобно. Копировать электронный документ можно в любом количестве без дополнительных затрат, что позволяет пользоваться им сразу нескольким студентам.

2 ведущийЭто экономно. Если Вам снова понадобится документ, не надо искать учебник или другую литературу, что экономит Ваше время. Вам также не надо будет нести дополнительные расходы на покупку бумаги для копирования документов.

1 ведущийЭто быстро. Нет лишней суеты с документами. Получение доступа к электронному документу происходит более быстро.

2 ведущийЭто выгодно. Производительность труда увеличится за счет сокращения времени на поиск документов, их копирование и распечатку.

1 ведущий — Многие из вас знакомы с этим мощным агрегатом — это наш добрый, прилежный и самый послушный КСЕРОКС. Верно, вы уже пользовались услугами ксерокопирования! Но мало кто знает о его уникальности. Наш добрый дядюшка КСЕРОКС умеет не только копировать документ, но еще уменьшать или увеличивать информацию с вашего документа, может сделать даже копию в формате А3. Что это?
Призадумались или считаете, что вам эта услуга не нужна? Ошибаетесь! Вы можете копировать целую страницу с газеты или полностью развернутую таблицу, диаграмму.

2 ведущийА можно наоборот: увеличить масштаб таблицы до формата А3 или уменьшить масштаб с формата А3 до формата А4 и копировать. Число копий, которое должен сделать КСЕРОКС, зависит от Ваших запросов. Информацию Вы получаете в максимально полном и четком виде. Копирование документа осуществляется на этом аппарате только в бело-черном режиме, а на другом аппарате в цветном режиме.

1 ведущий — А сейчас на нашей ярмарке блиц-турнир.
Люди добрые! Вспомните скорей — какие бываю мыши! (Кто ответит «компьютерная» — получает символ — Мышь). Молодцы! Всех перечислили! А теперь еще отгадайте загадки на тему нашей ярмарки:

1.​ Маленькая, удаленькая, по коврику бежит, стрелочка дрожит. (Мышка)

2.​ Две сестрички-невелички возле домика живут, громким голосом поют. (Колонки)

3.​ Конопатая девица томится в темнице, кто к ней подъезжает, тот и кнопки нажимает (Клавиатура)

4.​ Гляжу в тебя, как в зеркало, до головокружения, а вижу только букв движенье. (Монитор)

5.​ Стоит, жужжит, по книжке взглядом пробежит, уже все в памяти содержит. (Сканер)

6.​ Стоит коробка с одной кнопкой, кто мимо пройдет — всяк поклонится. (Системный блок)

7.​ Без рук, без ног, из домика берет и в руки подает. (Принтер)

8.​ В черненький кошелечек листочки волочу, перенесу, куда захочу. (Дискета)

9.​ С миром соединяет, на интересную встречу приглашает. (Интернет).

10.​ Маленький блинчик блестит, сверкает, в себе начинку скрывает. (Диск).

1 ведущая — Вот, уж верно молодцы — удальцы собрались на нашей ярмарке.
Эх, полным — полно на ярмарке разного товара, обо всем и не расскажешь, не нахвалишь! Ну, народ, не унывай! Посмотри внимательно да запомни, что видел, где видел, какого цвета и какой формы. Смотришь, когда понадобится, ты и вспомнишь, где видел да что видел. Глядь, для дела и пригодится.

Ведущий: А теперь приглашаем вас в наш музыкальный зал на концертную программу «Мелодии ночи».

Вам также может понравиться...